미식의 도시로 유명한 상하이 여행에서 빠질 수 없는 것은 바로 다채로운 먹거리입니다. 난징루의 길거리 음식부터 신톈디의 트렌디한 레스토랑, 그리고 오래된 전통 노포까지 상하이의 매력에 푹 빠질 수 밖에 없는 미식 투어를 소개합니다.
난징루 길거리 음식
상하이의 중심 번화가라 할 수 있는 난징루는 쇼핑의 메카일 뿐만 아니라 길거리 음식으로도 유명합니다. 낮에도 사람들로 북적이지만, 밤이 되면 더욱 활기를 띠며 다양한 노점과 푸드트럭이 길거리를 가득 메웁니다. 이곳에서는 상하이를 대표하는 간식거리인 샤오롱바오를 가장 손쉽게 맛볼 수 있습니다. 얇은 피 안에 육즙이 가득한 샤오롱바오는 난징루 곳곳의 작은 가게나 노점에서 바로 쪄낸 따끈한 상태로 즐길 수 있어 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 인기입니다. 또한 바삭하게 튀긴 지엔빙(중국식 크레페)은 든든한 간식으로 제격입니다. 길거리에서 직접 반죽을 구워내고 계란, 파, 특제 소스를 올려 만드는 지엔빙은 담백하면서도 짭조름한 맛이 매력적입니다. 길을 따라 걷다 보면 꼬치구이, 볶음국수, 군밤, 탕후루(과일사탕꼬치) 등 먹고 싶은 간식들이 끝없이 이어집니다. 난징루는 특히 다양한 지역에서 온 길거리 음식들을 한자리에서 맛볼 수 있다는 점이 장점입니다. 상하이뿐만 아니라 중국 각지의 맛이 모여 있어 마치 미식 축제를 방불케 합니다. 밤하늘 아래 형형색색의 간판 불빛과 함께 손에 간식을 들고 걷다 보면 상하이만의 활기찬 에너지가 그대로 전해집니다. 음식점 간판과 사람들의 북적거림, 곳곳에서 들려오는 상인들의 목소리가 난징루를 더욱 생생하게 만듭니다. 짧은 시간 안에 다양한 길거리 음식을 맛보고 싶다면 난징루는 단연 최고의 장소입니다.
신톈디 트렌디 레스토랑
상하이의 신톈디는 전통적인 골목길과 현대적인 상업 공간이 조화를 이루는 곳으로, 감각적인 레스토랑과 바들이 즐비한 미식 핫플레이스로 유명합니다. 석조 건물과 붉은 벽돌 담벼락 사이로 들어서면 고급스러운 분위기의 레스토랑들이 줄지어 자리하고 있어 연인, 친구, 가족 단위의 여행객들에게 인기 만점입니다. 특히 신톈디에서는 전통 상하이 요리를 현대적으로 재해석한 퓨전 레스토랑을 많이 만날 수 있습니다. 예를 들어 신선한 재료로 만든 딤섬과 해산물 요리를 코스로 제공하는 레스토랑은 현지인들에게도 인기가 높습니다. 화려한 인테리어와 오픈 키친에서 셰프들이 음식을 조리하는 모습을 직접 볼 수 있어 보는 재미도 쏠쏠합니다. 신톈디에서는 상하이의 대표 해산물인 게 요리도 꼭 맛봐야 합니다. 계절별로 신선한 털게나 대게를 활용해 만든 메뉴는 입안 가득 바다의 풍미를 전해줍니다. 또한 신톈디의 루프탑 레스토랑은 상하이 도심의 스카이라인을 한눈에 감상하며 식사할 수 있는 매력적인 장소입니다. 밤에는 은은한 조명과 음악이 더해져 낭만적인 분위기가 연출됩니다. 그뿐만 아니라 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 이탈리안, 프렌치 레스토랑도 많아 다채로운 선택지가 있습니다. 신톈디에서는 식사 후 바로 인근에 위치한 카페나 바에서 여유롭게 와인이나 칵테일 한잔을 즐기며 상하이의 밤을 만끽할 수 있다는 점도 매력적입니다. 감각적인 인테리어와 다양한 미식 경험이 공존하는 신톈디는 단순한 식사를 넘어 여행의 특별한 추억을 남겨줍니다.
상하이 전통 노포
상하이는 화려한 레스토랑과 트렌디한 카페만 있는 것이 아닙니다. 수십 년, 길게는 백 년의 역사를 자랑하는 노포들이 곳곳에 숨어 있어 진짜 상하이의 맛을 느끼고 싶은 여행객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 대표적인 상하이 노포 중 하나는 ‘난샹 만터우디엔’입니다. 이곳은 샤오롱바오로 가장 유명한 곳으로, 얇은 만두피에 진한 육즙이 가득한 샤오롱바오는 현지인뿐 아니라 관광객들 사이에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 긴 줄을 서서라도 꼭 먹어야 한다는 말이 있을 정도로 상하이를 대표하는 맛집으로 꼽힙니다. 또 다른 노포로는 상하이식 탕면을 맛볼 수 있는 ‘샤오훙루’ 같은 오래된 국수집들이 있습니다. 담백하면서도 진한 국물 맛과 함께 직접 뽑은 면발이 조화를 이루어 한 그릇만으로도 든든한 한 끼가 됩니다. 상하이 노포의 매력은 오랜 세월 동안 한결같은 맛을 지켜왔다는 점에 있습니다. 화려한 인테리어나 현대적인 메뉴는 없지만, 그만큼 수수한 공간에서 느껴지는 정겨움과 깊은 맛은 어디에서도 쉽게 찾아볼 수 없습니다. 여행 중 이런 노포를 찾을 때는 미리 현지인들이 추천하는 리스트를 참고하면 좋습니다. 또한 간판만 보고 찾기 어려운 곳도 많아 지도 앱을 활용하거나 주변 상인들에게 길을 물어보는 재미도 쏠쏠합니다. 노포에서는 종종 손님과 주인장이 소소한 대화를 나누며 음식을 기다리는 모습도 흔합니다. 이런 소소한 경험이 여행의 큰 추억으로 남게 됩니다. 상하이 전통 노포 탐방은 화려한 도심과는 또 다른 상하이의 따뜻한 정취를 느끼게 해주는 특별한 먹거리 여행입니다.